상업용 푸드 프로세서 – 절대적인 주방 도구!
푸드 프로세서 란 무엇입니까? 음식을 준비하는 과정에서 다양한 반복 작업을 용이하게 하는 데 사용되는 주방 도구입니다. 최초의 푸드 프로세서는 1973년 칼 손트하이머(Carl Sontheimer)에 의해 발명되었습니다. 사람들이 단 한 번의 투자로도 필요한 이 푸드 프로세서의 중요성을 이해하면서 요리 산업에서 큰 성공을 거두었습니다. 몇 분 안에 모든 작업을 실행하며 레시피의 재료가 즉시 요리될 준비가 됩니다.
이제 대부분의 레스토랑에서는 바쁜 주방 식품 생산 작업을 쉽게 처리하기 위해 상업용 푸드 프로세서를 사용합니다. 조리를 보조하고 수작업을 단순화하는 장비입니다. 상업용 식품 가공업체는 일반적으로 부착물이나 칼날의 위치와 유형에 따라 여러 기능을 갖습니다. 그 중 몇 가지가 아래에 나열되어 있습니다.
- 야채 썰기/다지기
- 견과류, 향신료, 고기 또는 말린 과일과 같은 분쇄 품목
- 치즈나 야채를 갈거나 갈기
- 퓨레 만들기
- 반죽의 혼합 및 반죽
레스토랑의 요구 사항을 충족하기 위해 다양한 종류의 식품 가공기를 판매하는 많은 회사가 있습니다. Cuisinart, Hamilton Beach, Hobart, Berkel, Waring, Omega, Robot coupe, Vollrath 및 Sammic과 같은 주요 브랜드는 모두 상업용 식품 가공업체의 인기 브랜드입니다.
구매하기 전에 고려하십시오!
상업용 식품 가공기를 구매하기 전에 귀하의 식당 주방 요구 사항에 적합한지 확인하십시오. 작동이 간단하고, 청소가 쉽고, 튼튼하고, 내구성이 뛰어나며, 합리적인 가격으로 필요한 기능을 충족하는 제품을 선택하세요. 주방용품을 구입하기 전에 안전 조치를 고려하는 것은 필수입니다. 식품 가공 장비의 경우 모든 상업용 식품 가공업체에는 사용 중 부상 가능성을 방지하는 안전 메커니즘이 있을 가능성이 높습니다. 따라서 제품의 특성과 품질을 확인하는 것이 매우 중요합니다. 매우 저렴하고 며칠 후에 고장이 나며 광범위한 수리가 필요한 제품은 구입하지 마십시오.
이렇게 유지해야 합니다!
내구성을 보장하려면 푸드 프로세서에 적절한 관리를 해야 합니다. 잔여 입자를 제거하려면 사용 후 즉시 칼날과 병을 세척하십시오. 전자제품이므로 물이 닿지 않는 곳에 보관하세요. 용기를 세척한 후 모터가 습기에 영향을 받지 않도록 깨끗한 천으로 닦아주세요.
시간은 소중합니다! 절단, 파쇄 또는 깍둑썰기 작업에 시간을 낭비하지 마십시오. 빠른 속도로 고객에게 서비스를 제공하세요. 푸드 프로세서는 주방의 필수 장비이며, 향후 10년 동안 푸드 프로세서 없이는 전문 주방을 찾을 수 없습니다. 귀하의 레스토랑에 딱 맞는 상업용 푸드 프로세서 쇼핑을 시작해 보세요.