주방 칼의 수명을 늘리려면 무엇을 해야 할까?

광고 친구와 가족을 위해 요리하는 것을 좋아하시나요? 사실, 칼처럼 썰고 자르는 데 필수적인 도구에 돈을 많이 쓰는 분 중 한 분이시죠. 요리를 매우 중요하게 생각하거나 요리에 열정적인 사람들은 다양한 칼을 사용하는 이유를 잘 알고 있습니다. 이러한 필수 도구는 주방에서 없어서는 안 될 필수품이므로, 잘 관리하는 것이 무엇보다 중요합니다.

많은 전문 셰프들이 말하듯, 주방 칼을 잘 관리하고 날카로움을 유지하는 데는 큰 노력이 필요하지 않습니다. 하지만 모든 칼을 오랫동안 사용하려면 최선의 방법을 고수하는 것이 필수적입니다. 가죽 롤업 칼 케이스에 투자하는 것은 칼을 항상 제 기능을 유지하고 거의 새것처럼 사용할 수 있도록 하는 현명한 방법입니다. 이러한 케이스는 칼에 녹이 슬 위험을 방지합니다 정수기렌탈현금지원.

요즘 요리를 좋아하고 주방용품에 대한 소유욕이 강한 많은 사람들이 칼을 안전하게 보관하기 위해 좋은 품질의 케이스를 사용합니다. 채소, 생선, 닭고기, 육류 등을 정확하고 효율적으로 자르는 데 도움이 되는 칼의 수명을 늘리기 위해 해야 할 모든 것을 알아보세요.

따뜻한 물과 설거지 세제를 사용하여 칼을 씻으세요

주방 칼은 따뜻한 물과 주방 세제를 사용하여 세척하는 것이 필수입니다. 또한, 칼을 세척할 때는 긁힘 방지 스펀지를 사용하는 것을 잊지 마세요. 특히 거친 면에 산화 알루미늄을 사용한 스펀지는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

이런 스펀지를 자주 사용하면 칼날에 흠집이 생기고 날카로움이 유지되지 않습니다. 칼을 세척하지 않고 열린 채로 두거나 안전한 곳에 보관하면 녹, 변색, 손상에 더 취약해집니다.

식품 등급 미네랄 오일을 사용하세요

칼날 전체에 식용 미네랄 오일을 바르면 주방 칼이 제대로 작동하고 라임이나 레몬과 같은 산성 감귤류 과일에도 반응하지 않습니다. 이렇게 하면 염분이나 산성 용액이 칼날의 크롬층에 영향을 미치는 것을 방지할 수 있습니다.

이 특정 층은 녹 발생과 녹청을 방지하는 데 도움이 됩니다. 식품 등급 미네랄 오일은 주방 칼의 스테인리스 칼날에 생긴 녹청을 되돌리는 데 도움이 됩니다. 부식을 방지하려면 이 오일을 한두 방울 사용하는 것이 좋습니다.

칼은 음식에만 사용하세요

완전히 차가운 음식을 망치로 두드리는 것 외에도 상자나 캔을 여는 데 사용하면 주방 칼이 손상될 수 있습니다. 냉동되지 않은 음식을 자르고 다지는 것 외의 용도로 계속 사용하면 칼날이 날카로움을 잃고 뒤틀릴 수 있습니다. 뼈를 발라내는 칼은 생선, 뼈 있는 닭고기, 육류 등에만 사용하면 오랫동안 사용할 수 있습니다.